Oppskrift: Hvitløksreker

reker1

 

Til 4 personer:

1 1/4 dl olivenolje
4 fedd hvitløk
2 røde chili uten frø og finhakket
500 g reker
2 ss persille
Salt & Pepper
Ciabatta

Varm olivenoljen i en forvarmet wok over svak varme.
Tilsett hvitløk og chili og stek i 1-2 minutter til det er mykt, men ikke brunt. Rør av og til.
Tilsett reker og stek under omrøring og stek i 2-3 minutter.
Skru av varmen og tilsett persille. Rør godt til alt er blandet.
Smak til med salt og pepper.
Fordel på ciabatta og NYT!

reker2